Ein POS-System ist das Rückgrat eines jeden Restaurants, das als Zentrum für Transaktionen, Datenanalyse und Geschäftskontrolle dient. Mit dem Aufkommen von Cloud-basierten Lösungen, Touchscreen-Oberflächen, mobilen Bestell- und Zahlungsoptionen sowie der Integration mit Online-Lieferplattformen erleben POS-Systeme für Restaurants derzeit bedeutende Entwicklungen. Traditionelle POS-Systeme bieten zwar Zuverlässigkeit, aber sie fehlen an Flexibilität und den fortschrittlichen Funktionen, die moderne, Cloud-basierte Systeme bieten.
Bei der Auswahl des richtigen POS-Systems für ein Restaurant sind mehrere Faktoren zu berücksichtigen, darunter der Typ und die Größe des Restaurants, Budgetbeschränkungen, eine benutzerfreundliche Schnittstelle, Skalierbarkeit, Kundensupport und Schulung, Sicherheitsmerkmale sowie Integrationsfähigkeiten. Tablet-POS-Systeme, die es Kellnern ermöglichen, Bestellungen direkt am Tisch aufzunehmen, verbessern nicht nur die Kundeninteraktion, sondern reduzieren auch Bestellfehler und beschleunigen den Bestellvorgang. Cloud-basierte POS-Systeme bieten zusätzlich Echtzeit-Datensynchronisation und Fernverwaltungsfunktionen und eignen sich besonders für Restaurants mit mehreren Standorten.
Grundlegende Funktionen eines effektiven POS-Systems
Ein effektives POS-System für Restaurants muss eine Reihe grundlegender Funktionen bieten, um den Anforderungen des modernen Gastgewerbes gerecht zu werden. Diese Funktionen umfassen nicht nur die grundlegende Bestell- und Zahlungsabwicklung, sondern auch erweiterte Management-Tools, die zur Effizienzsteigerung und Verbesserung des Kundenservices beitragen.
Zahlungsabwicklung und Bestellmanagement
- Zahlungsabwicklung: Ein leistungsstarkes POS-System sollte eine breite Palette von Zahlungsmethoden unterstützen, einschließlich Kreditkarten, Debitkarten und mobilen Zahlungen. Die Sicherheit bei der Zahlungsabwicklung, die PCI-Konformität gewährleistet, ist entscheidend, um den Schutz der Kundendaten zu sichern.
- Bestellmanagement: Das System sollte in der Lage sein, mehrere Bestellungen gleichzeitig effizient zu verwalten, Rechnungen aufzuteilen und Sonderwünsche sowie Änderungen zu handhaben. Echtzeit-Updates zum Bestellstatus und die Möglichkeit, Tickets in der Küche zu drucken, sind wichtige Funktionen.
Kunden- und Inventarmanagement
- Kundenmanagement: Eine integrierte Kundendatenbank erleichtert die Eingabe und Verwaltung von Kundendaten, einschließlich Kundenprofilen, Bestellhistorie und Integration von Treueprogrammen, was besonders für Geschäfte mit wiederkehrenden Kunden vorteilhaft ist.
- Inventarmanagement: Fortgeschrittene Inventarmanagement-Funktionen, wie Echtzeit-Inventarverfolgung, individuelle Zutatenverfolgung und automatische Nachbestellungen, können den Restaurantbetrieb erheblich verbessern. Die Integration mit Lieferanten sorgt für eine nahtlose Bestellung und Nachfüllung.
Mitarbeitermanagement und Berichterstattung
- Mitarbeitermanagement: Ein POS-System sollte effektive Tools zur Verwaltung des Personals bereitstellen, einschließlich der Überwachung von Arbeitsstunden, der Bewertung der Verkaufsleistung und der Bestimmung des Personalbedarfs. Informationen in Echtzeit ermöglichen es Managern, den Personalbedarf entsprechend anzupassen.
- Berichterstattung und Analytik: Ein Berichts- und Analysefeature in einem POS-System ist wesentlich, um Verkäufe, Inventar, Mitarbeiterleistung und andere wichtige Metriken zu überwachen. Datenbasierte Einblicke können helfen, den Restaurantbetrieb zu optimieren und die Rentabilität zu steigern.
ready2order
ready2order zeichnet sich als führendes POS-System aus, das eine breite Palette von Branchen bedient. Dieses System ist nicht nur für Restaurants, sondern auch für Einzelhandelsgeschäfte, Schönheitssalons und kleine bis mittelständische Unternehmen (KMU) geeignet. Durch seine umfangreichen Funktionen unterstützt es die unterschiedlichsten geschäftlichen Anforderungen effektiv.
Vielseitige Features
- Branchenübergreifende Anwendbarkeit: ready2order bietet maßgeschneiderte Lösungen, die speziell auf die Bedürfnisse verschiedener Branchen zugeschnitten sind.
- Anpassungsfähigkeit: Es ermöglicht eine hohe Anpassungsfähigkeit an spezifische Geschäftsprozesse, was es zu einer bevorzugten Wahl für diverse Unternehmensgrößen macht.
- Integrationen: Die Integration mit anderen Software-Systemen und digitalen Werkzeugen ist nahtlos, was die Effizienz und Produktivität steigert.
Die breite Einsatzfähigkeit von ready2order macht es zu einem wertvollen Tool für Unternehmen, die eine flexible und robuste Lösung für ihre POS-Anforderungen suchen. Die Fähigkeit, Funktionen je nach den spezifischen Anforderungen der Branche anzupassen, stellt sicher, dass alle Benutzer von einer effizienten, auf ihre Bedürfnisse zugeschnittenen Erfahrung profitieren.
Lightspeed
Lightspeed bietet ein umfassendes POS-System, das speziell für eine Vielzahl von Gastronomiebetrieben entwickelt wurde, darunter Bars, Cafés, gehobene Restaurants, Hotels, Catering-Unternehmen, Food Trucks und Schnellrestaurants. Die Anpassungsfähigkeit an verschiedene Gastronomietypen wird durch eine breite Palette von Integrationen unterstützt, die es ermöglichen, das System an spezifische Bedürfnisse anzupassen. In Deutschland ist Lightspeed in den Versionen „E-Commerce“ und für Restaurants verfügbar, während in den USA zusätzliche Systeme für den Einzelhandel und Golfplätze in verschiedenen „Serien“ angeboten werden.
Verfügbarkeit und Serie
Lightspeed ist in mehreren Ländern verfügbar, darunter Australien, Belgien, Deutschland, Dänemark und Frankreich. Die unterschiedlichen Serien des Systems lassen sich durch ihre spezifischen Logos unterscheiden: die K-Serie für Restaurants mit rotem Hintergrund und weißem Logo, die G-Serie für Gastrofix mit schwarzem Hintergrund und rotem Logo sowie die L-Serie ebenfalls für Restaurants, jedoch mit weißem Hintergrund und rotem Logo.
Zusatzfunktionen und Kundensupport
Das Lightspeed Restaurant-POS bietet zusätzlich DATEV-kompatible Datenexporte für die Buchhaltung, mehrere Zahlungsoptionen und einen digitalen Raum- und Tischplan für flexible Sitzanordnungen. Der Kundensupport umfasst Email/Helpdesk, eine Wissensdatenbank, Telefonunterstützung, 24/7 Live-Support und Chat. Trotz einiger Kontroversen über den Kundenservice und die Abrechnungspraktiken bietet Lightspeed robuste Funktionen für das Bestellmanagement, Inventarverwaltung und Kundenbeziehungsmanagement, die es zu einer attraktiven Option für Gastronomiebetriebe machen.
orderbird
orderbird hebt sich als maßgeschneidertes POS-System für die Gastronomiebranche hervor und ist speziell entwickelt, um den vielfältigen Anforderungen von Restaurants, Cafés, Clubs, Food Trucks und Biergärten gerecht zu werden. Dieses System zeichnet sich durch seine hohe Anpassungsfähigkeit aus, die es ermöglicht, sowohl kleine Cafés als auch große Biergärten und Bars effizient zu verwalten.
Vielseitigkeit und Anpassungsfähigkeit
- Branchenspezifische Entwicklung: orderbird wurde speziell für die Gastronomie entwickelt, was eine optimale Abstimmung auf die spezifischen Bedürfnisse dieser Branche ermöglicht.
- Flexible Einsatzmöglichkeiten: Das System passt sich verschiedenen Betriebstypen an, von kleinen Cafés bis hin zu großen Biergärten und Restaurants, was eine breite Anwendbarkeit in der Gastronomie sichert.
Einsatzbereiche
- Restaurants und Cafés: Ideal für die Verwaltung von Bestellungen und Zahlungen, unterstützt orderbird eine effiziente Kundenbedienung.
- Clubs und Food Trucks: Auch in dynamischen und mobilen Umgebungen wie Clubs und Food Trucks bewährt sich das System durch schnelle und zuverlässige Serviceabwicklung.
- Biergärten: In großen Außenbereichen wie Biergärten ermöglicht orderbird eine reibungslose Abwicklung von Bestellungen und unterstützt das Personalmanagement.
orderbird stellt somit eine vielseitige und branchenspezifische Lösung dar, die sich durch ihre Anpassungsfähigkeit und breite Einsatzmöglichkeit auszeichnet.
LocaFox
LocaFox, bekannt als eine Kombination aus deutschem POS-System und Online-Shop, ist besonders geeignet für Betreiber von Online-Shops aufgrund seiner GoBD-Konformität und TSE-Zertifizierung. Dieses System bietet eine breite Palette an Hardwareprodukten, die es ermöglichen, ein funktionsfähiges Basispaket zu erstellen. Zu den angebotenen Hardwarekomponenten gehören Tablets, Kassenschubladen und verschiedenes Zubehör.
Hardware und Preise
Die Tablets, die von LocaFox verwendet werden, sind die Modelle Samsung Galaxy Tabs A7 und A8. Zusätzlich ist das Epson DM-D30 Kunden-Display für 199 € verfügbar. Für die Bargeldverwaltung bietet LocaFox vier verschiedene Kassenschubladen an, deren Preise zwischen 79 € und 349 € liegen. Ergänzend dazu kann das kompakte SumUp Air Kartenterminal für 39 € erworben werden, sowie ein Epson TSE-Bundle auf einer microSD.
Zubehör und Erweiterungsmöglichkeiten
LocaFox stellt verschiedene Tablet-Halterungen zur Verfügung, mit Preisen, die von 90 € bis 379 € reichen. Auf Anfrage sind zudem kompatible Drucker, Handscanner, Verlängerungskabel und ein DYMO LabelWriter erhältlich. Diese Vielfalt an Zubehör und Erweiterungsmöglichkeiten ermöglicht es den Nutzern, ihr POS-System individuell nach ihren Bedürfnissen zu konfigurieren und zu erweitern.
Zettle by PayPal
Zettle by PayPal präsentiert sich als eine flexible und mobile Lösung für kleine bis mittelständische Unternehmen, insbesondere in den Bereichen Gastronomie und Einzelhandel. Das System zeichnet sich durch einen mobilen Terminal aus, der kontaktlose, Chip- und PIN-Zahlungen akzeptiert und eine Akkulaufzeit von bis zu 12 Stunden bei durchschnittlicher Nutzung bietet. Der kompakte Zettle Reader 2 unterstützt bis zu 100 Transaktionen oder acht Stunden Betrieb pro Ladung, was ihn ideal für den mobilen Einsatz macht.
Mobiles Terminal und Zahlungsoptionen
- Mobiler Terminal: Integriertes Kassensystem mit eingebauter SIM-Karte für 3G und 4G Netzwerkzugang.
- Zettle Reader 2: Kompaktes Gerät für kontaktlose Zahlungen, unterstützt Chipkarten-Zahlungen mit PIN sowie mobile Zahlungen über Google Pay.
- Zahlungsmethoden: Unterstützt eine Vielzahl von Karten, darunter MasterCard, Visa, American Express und mehr.
Sicherheit und Compliance
- Datenschutzstandards: Sowohl das Kassensystem als auch der Kartenleser sind EMV-zertifiziert und entsprechen den PCI DSS-Sicherheitsstandards zur Handhabung von Kreditkartendaten.
- GoBD-Konformität: Die Zettle Go App ist GoBD-konform, wobei die Aktivierung der Konformität durch die Nutzer selbst erfolgen muss.
Kosten und Kundensupport
- Kostenstruktur: Der Kartenleser ist zu einem einmaligen Preis von 79€ erhältlich, während die Transaktionsgebühren für EC-Karten bei 0,95% und für Kreditkarten bei 2,75% liegen.
- Kundenservice: Zettle bietet Online-Support mit umfangreichen Informationen, FAQs, Videos und Kontaktformularen, um Nutzern bei Bedarf Unterstützung zu bieten.
Zettle by PayPal bietet somit ein kosteneffizientes und modernes Kassensystem, das speziell auf die Bedürfnisse von kleinen und mittelständischen Unternehmen in verschiedenen Branchen zugeschnitten ist. Mit seiner hohen Sicherheit und den flexiblen Zahlungsoptionen stellt es eine attraktive Wahl für Unternehmen dar, die eine mobile und effiziente Lösung suchen.
Vergleich der Preisstrukturen
Die Preisgestaltung der POS-Systeme variiert erheblich, abhängig von den angebotenen Funktionen, der Marktausrichtung und den zusätzlichen Dienstleistungen. Hier eine detaillierte Übersicht:
Einzelne Preismodelle und Pläne
- LocaFox: Bietet verschiedene Hardwarekomponenten an, wobei die Preise für Kassenschubladen zwischen 79 € und 349 € liegen und Tablets der Samsung Galaxy Tabs A7 und A8 verwendet werden. Zusätzlich ist ein Epson DM-D30 Kunden-Display für 199 € verfügbar.
- Lightspeed: Hat drei Preispläne: Starter für 49,00 €/Monat, Advanced für 89,00 €/Monat und Professional für 189,00 €/Monat. Diese Pläne sind speziell auf unterschiedliche Bedürfnisse und Betriebsgrößen zugeschnitten.
- Zettle by PayPal: Keine monatlichen Kosten, jedoch fallen Transaktionsgebühren an, wobei EC-Karten 0,95% und Kreditkarten 2,75% betragen.
Paketangebote und spezielle Funktionen
- Kassensystem-Abo: Preislich bei 43,90 €/Monat, bietet ein komplettes Kassensystem mit schneller Einrichtung und kostenloser Unterstützung.
- Gastro-Paket: Für 27,90 €/Monat erhältlich, inkludiert Übersicht der Tische, drahtlosen Bon-Druck und Beilagenverwaltung.
- TSE-Paket: Gekennzeichnet durch einen Preis von 18,00 €/Monat, bietet es finanzielle Konformität ohne zusätzliche Hardware und unterstützt unbegrenzte Geräte und Signaturen.
Vergleich der Preis-Leistungs-Verhältnisse
Verschiedene Anbieter wie ready2order und orderbird betonen ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, obwohl spezifische Preise nicht direkt erwähnt werden. Diese Betonung deutet darauf hin, dass die Kosten im Verhältnis zu den angebotenen Funktionen und Vorteilen als wettbewerbsfähig angesehen werden.
Branchenspezifische Eignung
Gastro Master und Order Smart: Maßgeschneiderte Lösungen für die Gastronomie
Gastro Master bietet spezialisierte Lösungen für die Gastronomie, einschließlich umfassender Webshop- und App-Systeme sowie innovativer Bestellsoftware. Diese maßgeschneiderten Lösungen sind darauf ausgerichtet, die spezifischen Anforderungen von Restaurants und Lieferdiensten optimal zu erfüllen. Order Smart hingegen präsentiert sich als All-in-One-Lösung, die verschiedene Aspekte des Restaurantmanagements abdeckt, von der Bestandsverwaltung über das Kundenmanagement bis hin zur Auftragsverwaltung. Beide Systeme sind darauf ausgelegt, die betriebliche Effizienz zu steigern und eine datengesteuerte Entscheidungsfindung zu unterstützen.
Upserve und Toast POS: Intelligente Lösungen für kleinere Restaurants
Upserve bietet intelligente Bestellsoftware, die Restaurants dabei hilft, ihre Leistung durch Funktionen wie Mitarbeiterleistungsberichte, Kundenfeedback und Verkaufsanalysen zu optimieren. Toast POS ist speziell für kleinere Restaurants konzipiert und bietet robuste Bestell- und Zahlungssoftware mit Funktionen wie Tischreservierungen, Bestandsmanagement und Online-Bestellungen. Diese Systeme sind ideal für Restaurants, die eine datengesteuerte Herangehensweise zur Optimierung ihres Betriebs suchen.
Zettle by PayPal: Vielseitigkeit für kleine und mittelgroße Unternehmen
Das Zettle Kassensystem eignet sich hervorragend für kleine bis mittelgroße Unternehmen und bietet spezifische Funktionen für verschiedene Branchen, darunter Gastronomie und Einzelhandel. Zettle bietet branchenspezifische All-in-One-Kassensystemlösungen an, die kosteneffizient und modern sind, mit speziellen Funktionen, die auf die Bedürfnisse von Gastronomie und Einzelhandel zugeschnitten sind. Dieses System ist besonders vorteilhaft für Unternehmen, die eine flexible und effiziente Lösung suchen, die sich leicht an verschiedene betriebliche Anforderungen anpassen lässt.
Abschluss und Empfehlung
Die Wahl des richtigen POS-Systems ist eine grundlegende Entscheidung für jedes Restaurant, die weitreichende Auswirkungen auf dessen Betrieb und Effizienz hat. Unsere ausführliche Untersuchung hat gezeigt, dass es eine vielfältige Palette an Optionen auf dem Markt gibt, von denen jede ihre eigenen spezifischen Stärken, Funktionen und Preisstrukturen bietet. Von Cloud-basierten Systemen, die Flexibilität und Echtzeit-Datensynchronisation bieten, bis hin zu mobilen Lösungen, die besondere Anforderungen für kleinere oder spezialisierte Betriebe erfüllen, stellt jedes System eine einzigartige Kombination aus Tools und Funktionen bereit, die auf unterschiedliche Bedürfnisse und Geschäftsmodelle zugeschnitten sind.
Die Bedeutung der Auswahl eines POS-Systems, das die spezifischen Bedürfnisse eines Restaurants erfüllt, kann nicht genug betont werden, da dies den Grundstein für einen reibungslosen Betriebsablauf und eine gesteigerte Kundenzufriedenheit legt. Zukünftige Forschungen und Entwicklungen im Bereich der POS-Technologie könnten weitere Innovationen und Verbesserungen mit sich bringen, wodurch die Auswahl des optimalen Systems zu einer laufenden Aufgabe wird. Restaurants sind daher dazu angehalten, stets die neuesten Entwicklungen zu verfolgen und ihr System entsprechend den neuesten Technologien und den sich wandelnden Bedürfnissen des Marktes anzupassen, um konkurrenzfähig zu bleiben und ihren Kunden das bestmögliche Erlebnis zu bieten.
FAQs
1. Was gilt als das beste Kassensystem?
Das beste Kassensystem variiert je nach spezifischen Bedürfnissen und Anforderungen des Nutzers. Es gibt jedoch einige Systeme, die häufig empfohlen werden.
2. Welche Registrierkasse wird am meisten empfohlen?
Die Registrierkasse von flour wird oft empfohlen. Sie gehört zur Liste der besten Registrierkassen 2021 und funktioniert als Cloud-Service, wobei keine spezielle App erforderlich ist. Sie kann über ein Tablet, einen Laptop oder einen PC genutzt werden.
3. Wie hoch sind die monatlichen Kosten für das orderbird PRO Kassensystem?
Die Lizenz für das orderbird PRO Kassensystem, das speziell für die Gastronomie entwickelt wurde, kostet ab 79 € pro Monat.
4. Welches Kassensystem eignet sich für Kleinunternehmer?
Das Kassensystem helloCash ist besonders für Kleinunternehmer geeignet. Es bietet eine Basisversion, die kostenlos nutzbar ist und ist ideal für Einsteiger und Start-ups mit geringen Investitionsmitteln.